Capacitación GENDRA
45 h · 12 módulos · 3 meses
Diplomatura Profesional en Gestión Integral de la Calidad e Inocuidad Alimentaria
Para prepararte en calidad, inocuidad, auditorías, documentación, normativa alimentaria, RNE/RNPA, rotulado y consultoría con criterio aplicado.
CalidadInocuidadAuditoríasRNE/RNPARotuladoConsultoría
Programa
Qué vas a trabajar
- BPM
- HACCP
- ISO 9001 aplicada a alimentos
- ISO 22000
- Gestión documental integral
- Auditor Interno IRAM-ISO 19011
- Gestión de hallazgos
- Proveedores y laboratorios
- Sellos y certificaciones
- Marco regulatorio alimentario
- Normativa y rotulado
- Rol del consultor y armado de expedientes
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